No âmbito das comemorações do Dia Mundial da Deglutição, assinalado a 12 de dezembro, os estudantes do 3.º ano da Licenciatura em Terapia da Fala da Escola Superior de Saúde Fernando Pessoa (ESS-FP) participaram numa aula prática dedicada às soluções nutricionais para pessoas com perturbação da deglutição.
A sessão decorreu no âmbito da unidade curricular Discussão de Casos Baseados em Evidência I, sob a organização da Prof.ª Doutora Daniela Vieira, e contou com a dinamização da empresa Nobell.
Durante a aula, os estudantes tiveram oportunidade de experimentar e degustar diferentes produtos nutricionais adaptados a doentes com disfagia, contactando de forma prática com diversas texturas, espessuras, características sensoriais e adequações dietéticas, fundamentais para garantir uma ingestão segura e eficaz.
Esta experiência permitiu consolidar conhecimentos essenciais sobre o papel do terapeuta da fala na intervenção interdisciplinar, nomeadamente no acompanhamento nutricional e na hidratação de pessoas com alterações da deglutição, reforçando a importância da articulação entre a terapia da fala, a nutrição e outros profissionais de saúde.
A iniciativa teve igualmente como objetivo sensibilizar para a importância da identificação precoce, da prevenção e da intervenção especializada nas perturbações da deglutição, promovendo a segurança alimentar, a qualidade de vida e a dignidade dos utentes.
Com esta aula prática, o Curso de Terapia da Fala da ESS-FP reforça o seu compromisso com uma formação assente na evidência científica, na prática clínica realista e na colaboração interdisciplinar, preparando futuros profissionais para responder aos desafios da disfagia nos contextos hospitalar, comunitário e domiciliário.
